La gastronomía de La Bolsa se lució en Santa Fe

El emprendimiento familiar "Ñuque-Quila", primeros alfajores de peperina de la provincia, sigue representando a Villa La Bolsa en distintos eventos; esta vez en el 1er Concurso de Asado organizado por la Escuela de la Familia Agrícola "Colonias Unidas", con la participación de asadores de Argentina, Bolivia y Paraguay, en Totoras, Santa Fe.

Graciela y Hugo hicieron un costillar a las llamas "había jurado internacional, así que teníamos una sommelier de carne, gente de Bolivia, de Paraguay...grandes expertos", contó Graciela, creadora del alfajor; y agregó: "además de participar, estuvimos representando a Santa María, la gente se llevó muchísimos folletos, y les comentamos lo que es La Bolsa, como siempre, tratando de que toda la zona se conozca. Fue una oportunidad linda para promocionar nuestro hermoso Valle. La misma gente nos decía que conocían Carlos Paz, La Falda...y que era muy bueno que estuviéramos mostrando otra zona para visitar"

"Muy agradecidos con Vero (Diedrich) porque siempre está, acompañando, apoyando. Salió un costillar espectacular. Una camaradería espectacular, la gente de la EFA increíble; toda la familia trabajando. Fue muy lindo, había 24 concursantes. Gente realmente grosa en concursos y en eventos de parrilla.  Santa María estuvo presente, y nuestro Villa La Bolsa por supuesto", cerró. 

La jefa comunal, Verónica Diedrich por su parte, agradeció a los representantes locales y destacó "la fuerza de Graciela, esta emprendedora increíble que siempre está moviéndose y buscando alternativas para dejarnos bien representados. En su nombre, felicito a todos los emprendedores que de alguna manera siguen apostándole a lo nuestro a pesar de todas las dificultades que hay día a día", cerró.

Cabe destacar que de los 24 concursantes, Villa La Bolsa se quedó con el quinto lugar, un puesto por demás importante si se tiene en cuenta la calidad de concursantes. ¡Felicitaciones!.

En Villa La Bolsa nació el primer alfajor de peperina